清漉 - 極品凍頂烏龍茶盒

極品凍頂烏龍茶盒 獨立包裝10包

清漉嚴選南投海拔700-800M茶園出產之凍頂茶葉，特別要求茶匠用比賽工法炒製調配茶葉，其烘焙工藝更是由百年傳承至第二代當家，採用中發酵及中焙火的方式盡量還原傳統凍頂之工藝，總製作時間歷時5天，是極為嚴格的工藝，並於2010年、2011年、2012年及本年2020年獲得南投茶商—凍頂頭等獎 榮譽。其工法提升茶葉風味，並帶出茶葉之香甜味，能焙出口感柔順、甘韻香甜的烘焙茶。 茶葉經沖泡後茶湯色澤呈清澈乾淨，香氣明顯口感圓潤，並減輕茶中苦澀味與咖啡因，使茶葉水香、質香皆富有層次感。 

【 沖泡建議 】 熱泡--香韻醇厚

步驟1：先以沸水溫熱250-300CC的泡茶器具。 步驟2：將茶包放置器具中，以95度熱水均勻沖泡，讓茶葉滾動。

步驟3：浸泡時間約2-3分鐘，視茶湯顏色濃淡與個人喜好調整。

步驟4：茶包約可回沖2-3次，濃度隨之遞減。

冷泡--茶味甘美

步驟1：以250-300cc的茶具加入冷水。

步驟2：將茶包放入後，加蓋直接放置冰箱冷藏10-12小時。

步驟3：亦可於常溫中靜置1-2小時，加速茶味釋放，再置放於冰箱冷藏8-10小時。

步驟4：依個人喜好加水調整濃度，茶包不用取出，建議離開冷藏後4-6小時內飲用完畢，不建議回冰。

產品規格：

產地：台灣南投縣鹿谷鄉凍頂茶區

品種：青心烏龍

烘焙法：比賽工法

盒裝：三角茶包 3g x 10包

保存方式：存放於陰涼乾燥處，並將開口封緊。

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