百里香 Thyme

香港本地水耕沙律菜150G，五色沙律菜 (火箭菜/奶油生菜/紅橡葉/綠橡葉/羅馬生菜) 水耕種植、絕無農藥、本地種植 包：火箭菜/奶油生菜/紅橡葉/綠橡葉/羅馬生菜   冷藏於6-7度，保質期：10天 *訂購須知： 於每日下午9:00截單 ，送貨時間為翌日下午6:00-8:00。 如需特別時間送貨，可於結賬時於備註說明。

水耕香草   可用作煮牛扒、餸菜，味道更佳！ *訂購須知： 於每日下午9:00截單 ，送貨時間為翌日下午6:00-8:00。 如需特別時間送貨，可於結賬時於備註說明。 --------------------------------------------------- 自製青醬作法 青醬食譜 甜羅勒(Basil)--兩大把（約超市賣的1盒半）大蒜 ----2~3瓣橄欖油--100ml～120ml 海鹽-----1/4茶匙黑胡椒---看你喜歡的量帕馬森起司粉--4大匙檸檬------1/4 正統青醬食譜內應該是加松子，或是用花生跟堅果取代，可以增添一種特別的香氣唷 【步驟1】：九層塔洗乾淨以後徹底瀝乾水分，只取葉子部分放進食物調理機裡 【步驟2】：放入剝皮的大蒜、海鹽、黑胡椒，蓋上蓋子以後把九層塔打碎。 中間可以打開蓋子稍微用筷子把沒打到的九層塔撥一撥 【步驟3】：大概打個20秒，九層塔跟大蒜都大致都打碎了以後， 慢慢的加入橄欖油繼續打。小提醒：橄欖油的量一定要多，這樣才可以融合九層塔的生澀味喔 打到青醬變成這種稠度，比起原本的深綠色，現在變成稍淺的綠色質地是可以緩慢流動的程度才可以 【步驟4】：加入現擠的檸檬汁跟帕瑪森起司繼續打勻。檸檬籽不要丟進去喔＊加一點點檸檬汁可以防止九層塔氧化變黑。也可以增加一點點清香味，但不要加太多讓青醬變酸 【步驟5】：試試味道，如果不夠鹹的話這時候可以加點鹽，或是更多的起司粉。自己做的超美味青醬就大功告成啦！...

蕃茜 Parsley 20g   水耕香草  可用作煮牛扒、餸菜，味道更佳！ 簡易建議食譜-蕃茜白酒蜆肉意粉 大蜆：400克 意粉：300克 白酒：150毫升 蒜頭:  4粒 蕃茜：10克 巴馬臣芝士：10克   Steps:  1）將蜆放入3-4%濃度鹽水先讓蜆吐沙，即每100毫升水下3-4克鹽，放進雪櫃2-3小時 2）煲滾水沸騰，放入2茶匙鹽，加入意粉，將意粉烚熟。按照包裝上的時間減1分鐘 3）同時在中小加熱另一個鑊，加2湯匙橄欖油 4）放入蒜片，小火煮到蒜片轉至金黃色...

水耕香草 20g 可用作煮牛扒、餸菜，味道更佳！ *訂購須知： 於每日下午9:00截單 ，送貨時間為翌日下午6:00-8:00。 如需特別時間送貨，可於結賬時於備註說明。